安徽：专项检查保健食品生产企业原辅料管理

　　中国消费者报合肥讯(记者 司宇萌)4月22日
，安徽记者从安徽省市场监管局获悉 ，专项全省市场监管部门将对保健食品生产企业的检查原辅料采购 、验收、保健贮存和出入库管理情况开展专项检查 ，食品生产抽取保健食品主要功能成分原辅料进行风险监测，企业以进一步规范保健食品生产企业原辅料管理，原辅保障保健食品质量安全。料管理

　　据了解，安徽此次专项检查要求在质量标准管理方面，专项重点检查保健食品原辅料的检查种类和质量标准与注册或备案的技术要求是否一致，技术要求未载明的保健，是食品生产否与企业标准一致;检验报告中检测引用标准是否齐全有效，检测项目是企业否符合引用标准规定，内容是原辅否完整等。采购和供应商资质管理方面 
，重点检查保健食品原辅料的采购 、供应商审计等制度是否有效执行;原辅料是否有产品合格证明;采购菌丝体原料
、益生菌类原料和藻类原料，是否索取菌株或品种鉴定及稳定情况报告等。

　　在验收管理方面，将重点检查保健食品原辅料的验收制度是否有效执行，验收记录是否如实记录原辅料名称
、规格、数量
、进货日期 、供应商名称等内容 ，企业是否保存发票 、送货单等凭证等 。出入库管理方面，将重点检查保健食品出入库记录是否包括出入库原辅料的名称 、规格、生产日期或者生产批号
、出入库数量和时间 、库存量、责任人等内容 ，是否与实际一致等。

　　此外 ，在贮存管理方面，将重点检查保健食品原辅料是否设置专库或者专区储存，原辅料储存环境是否符合要求;原辅料是否按待检
、合格和不合格分区管理，是否隔墙离地存放 ，合格备用的原辅料是否按不同批次分开存放。

　　安徽省市场监管局有关负责人表示，将通过本次专项检查，掌握全省保健食品生产企业原辅料管理现状，及时发现 、整改存在的问题，探索建立保健食品生产企业分类监管名录，对发现问题较多的生产企业 ，加大飞行检查和重点检查频次 ，确保保健食品质量安全 。